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七月的电影、书和咖啡

发布时间:2020-08-04 点击量:0

  七月的电影


  《别指望我会尖叫》弗兰克·博韦斯(2019)


  《佩尔德利》埃尔万·勒·杜克(2019)


  《阳光普照》钟孟宏(2019)


  陈教练你有几个小孩?


  林生祥-阳光普照电影配乐


  《甜蜜电影》杜尚·马卡维耶夫(1974)


  《温蒂妮》克里斯蒂安·佩措尔德(2020)两遍


  《不爱钢琴师》扬·奥勒·格斯特(2019)


  《家庭罗曼史有限公司》沃纳·赫尔佐格(2019)


  《夜以继日》滨口龙介(2018)


  《某种女人》凯莉·赖卡特(2016)


  《现代法国艳情史》阿诺·德斯普里钦(1996)重看


  《超脱》托尼·凯耶(2011)


  《荣誉之客》阿托姆·伊戈扬(2019)


  《叠叠山中》洪尚秀(2009)


  《一夜列车》安德烈.德尔沃(1968)


  《那个我最亲爱的陌生人》张作骥(2019)


  《当爱来的时候》张作骥(2010)


  《乐团指挥》安杰伊.瓦伊达(1980)两遍


  《残影余像》安杰伊.瓦伊达(2016)两遍


  《得闲炒饭》许鞍华(2010)


  《大理石人》安杰伊.瓦伊达(1977)两遍


  《安逸人生》迪诺.里西(1962)


  七月的书


  《精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老饕的入门天书》韩怀宗中国戏剧出版社


  《力量训练531:练就强大力量的高效训练体系》JimWendler北京科学技术出版社


  “一周训练几天最合适?”要回答这个问题,你需要先回答下面这个问题:“一周中有多少天你能够在心理上、身体上和时间上都完全做好投入训练中的准备?”


  《现场:当代艺术访谈录》曾焱三联


  《快乐的死》加缪(梁若瑜译本)上海文艺出版社


  和最深邃的自己相会。


  人生显得如此遥远,他孑然一身,对于一切和自己都漠然无感;梅尔索感觉自己好像终于达到了自己所寻觅的;而填满他内心的平静,乃萌生于他耐心持续的自我放逐,此放逐的寻觅和达成则归功于这个世界,它热情且毫无怒意地否认他。


  七月的咖啡


  咖啡馆


  ○TianRoast


  在Tian我也想能更含蓄一点,可是上扬的嘴角次次都出卖我。


  「大理石Dirty」二号拼配/芝麻(麻酱糖饼坚果奶油)


  Tian的Dirty喝过有五次了,每次都是选不加奶油版本的换单品豆做,桃乐丝、黑钻石、花月夜都试过,挚爱是桃乐丝。最近一次试了下加奶油版本的新品:浓缩是用中度烘焙的“二号拼配”(哥伦比亚萨尔瓦多埃塞尔比亚)做的,咖啡中嚼得到的芝麻碎粒没有喧宾夺主,芝麻香气和二号的风味融合得很好。比较一下旧爱和新欢,桃乐丝Dirty更像是酒香白巧冰淇淋,大理石Dirty更像是奶香麻酱糖饼,反正都好喝就是了。


  「生日拉花咖啡」


  这一杯的名字是我瞎取的,人家在菜单上叫“荷包蛋摩卡”。喝了快一年了,荷包蛋摩卡还是第一次点。点单的时候和咖啡师说我想要在拉花上加一个数字二十七,成品端上来的时候真的是满心欢喜。想要一杯绝对不会失败的数字拉花咖啡给生日制造仪式感,选Tian绝对没错。


  ○WakeMeUp


  小店的整体调性我很喜欢,是用心做咖啡的店。


  「短笛」


  点了一杯“牛奶咖啡”,当日的打底豆子是水洗埃塞,我选择做成短笛。喝完两小时后,口腔内出现了很强的涩感,不知为何。


  ○1/4


  「草莓糖Dirty」


  并不是很满意,风味不是很明显。顺便说,我还是最喜欢Tian的dirty。


  ○CoffeeHolic


  「短笛」


  拼配豆,非常稳的一杯,满足。


  网购


  七月最喜欢的是豆叔的【花月夜】,两款拼配也都不错。


  UncleBeanCoffeeRoastery


  【思念/钻石巧克拉】巴西圣安东尼奥(yellowcatucai日晒中度烘焙)


  坚果黄糖黑巧低酸高甜奶油感突出body饱满


  【草莓2.0】哥伦比亚天堂庄园(castillo双重厌氧水洗浅度烘焙)


  草莓蜜桃哈密瓜桂花


  【醉香红】埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩(当地原生种全红果红酒处理微批次浅度烘焙)


  红酒车厘子白葡萄


  【花月夜】哥伦比亚慧兰(caturra厌氧日晒浅度烘焙)


  菠萝荔枝芒果


  少数派


  【美年达汽水】卢旺达胡耶山(bourbon日晒浅度烘焙)


  水果糖葡萄美年达汽水香槟


  【野草莓】拼配(哥伦比亚水洗+埃塞日晒+PNG水洗+乌干达日晒+云南水洗+卢旺达水洗中深度烘焙)


  草莓酱黄油甜橙非常适合做奶咖


  器具


  正式抛弃金属平底滤网,开始用锥状V60做手冲了。研磨方面,把电动换成了手摇,粉质终于变均匀了。v60滤纸+泰摩栗子C15格,冲出来的咖啡完全不存在有浮渣的问题了。


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